Les meilleurs citrons des variétés Siracusa Lemon et Messina Interdonato poussent en Sicile, et seules ces deux variétés avec leurs arômes caractéristiques sont utilisées depuis 35 ans pour ce limoncello. C'est l'un des limoncellos les plus connus au monde, et il est entièrement dépourvu de conservateurs, de colorants ou d'autres fioritures artificielles.