Un rhum « Small Batch » haut de gamme venant tout droit des Philippines, il a mûri pendant 7 ans dans des fûts en bois de bourbon et de chêne.
Une bouche ample, ferme. Tout d’abord empyreumatique(eucalyptus, herbes sèches), elle évoque la chaleur d’un feu de camp (braises). On se délecte ensuite de ses fruits rouges (framboise, fraise) finement épicés (cardamome), de ses notes de pistache et de menthe. Elle gagne sans cesse en fraîcheur (melon, pastèque).