Ce vin puise la force gustative et les arômes extraordinaires d'encens d'herbes officinales, d'hibiscus et de fenouil sauvage des sables de lave. Vin brillant et lyrique, il raconte le caractère et le raffinement des grands rouges de montagne sans filtres mais à des latitudes proches de l'Afrique. La douceur et la générosité des baies sauvages et des groseilles se mêlent aux senteurs d'encens et de cire d'abeille, une légère touche presque salée invite à un retour au verre.